НОКО

Уважаемые Родители!

В целях независимой оценки качества образовательной деятельности организации просим пройти опрос и заполнить анкету.

Анкета  >>>

Информация об условиях питания обучающихся

Локальные акты:

pdfПоложение о создании необходимых условий для охраны и укрепления здоровья, организации питания воспитанников и работников  pdf

pdfПриказ «Об утверждении Совета по питанию»  pdf

pdfПриказ «Об утверждении бракеражной комиссии»  pdf

pdfПоложение об организации питания с применением принципов ХАССП pdf

pdfПоложение о рабочей группе ХАССП и особенностях разработки, внедрения и поддержания в рабочем состоянии системы ХАССП  pdf

pdfПриказ «О рабочей группе по реализации Системы Собственного Контроля на основе принципов ХАССП»  pdf

pdfПорядок работы по гашению ветеринарных сопроводительных документов  pdf


pdfРежим питания  pdf

pdfГрафик выдачи питьевой воды

pdfГрафик выдачи питания


В ГБДОУ организовано 4-разовое питание:

  • завтрак - 08.30 - 09.00,
  • второй завтрак - 10.30 –11.00,
  • обед - 12.00 - 13.00,
  • полдник – 15.30  (выдача питания на группы в соответствии с графиком)

Меню:

pdfЦикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 1 до 3 лет, посещающих с 12 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения, в соответствии с физическими нормами потребления  pdf

pdfЦикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих с 12 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения, в соответствии с физическими нормами потребления  pdf


Государственный контроль в сфере социального питания в Санкт-Петербурге осуществляется Управлением социального питания:
Место нахождения: ул. Пионерская, д. 22, лит. А, Санкт-Петербург
Телефон горячей линии, факс: 417-35-50; 417-35-69
Сайт:
https://www.gov.spb.ru/gov/otrasl/socpit/
E-mail: uspit@gov.spb.ru

Управление социального питания является исполнительным органом государственной власти Санкт-Петербурга, созданным для проведения государственной политики Санкт-Петербурга в сфере социального питания, а также координации деятельности иных исполнительных органов государственной власти Санкт-Петербурга в этой сфере, занимается организацией системы гарантированного питания в детских дошкольных учреждениях, учреждениях общего и профессионального образования, учреждениях здравоохранения и других социальных учреждениях Санкт-Петербурга.


Пища для детей приготавливается в специально оборудованном пищеблоке, который расположен на первом этаже здания и имеет собственный вход с рампой. Загрузка продуктов осуществляется с автомашины на рампу, поднятую относительно земли на 1м 20см. Помещения пищеблока не граничат с тихими помещениями ГБДОУ (спальнями, групповыми), по горизонтали отделяются от них коридорами и промежуточными помещениями.
Готовые блюда выдаются через раздаточную персоналу групповых. На второй и третий этажи подача готовых блюд осуществляется при помощи лифта. Пищеблок, общая площадь 123,54 м2 , состоит из следующих помещений: кухня; заготовочная; загрузочная; раздаточная; моечная; кладовая овощей; кладовая сухих продуктов; комната персонала с душевой; место установки холодильных камер; кладовая уборочного инвентаря; санузел персонала;
Помещения пищеблока оснащены следующим оборудованием: мясорубка настольная электрическая УКМ-12 (М-250); шкаф холодильный среднетемпературный ШХ-0,4М (2 шт.); машина кухонная универсальная УКМ-ПК; плита электрическая 3-х конфорочная ПЭ-0,51СП; плита электрическая 3-х конфорочная с жарочным шкафом ПЭ-0,51Ш; электрокипятильник универсальный КНЭ-50/100; машина картофелеочистительная МОК-150; камера холодильная сборно-разборная среднетемпературная КХС-4,41; моноблок холодильный МВ-108сС; камера холодильная сборно-разборная низкотемпературная КХН-4,41; весы товарные г/п 500кг EBI-500 PK2; шкаф жарочный 2-х секционный электрический ШЖЭ-2; Сковорода электрическая СЭЧ-0,25; машина тестомесильная малогабаритная МТМ-65МН; машина хлеборезательная АХМ-300Т-2; шкаф расстойный электрический ШРЭ-2.1
Помещения пищеблока оснащены следующей мебелью: столы производственные (пристенные); шкаф для хлеба (шкаф для продуктов); стол-вставка с краном (стол пристенный с отверстием под смеситель); стеллажи металлические; шкаф для одежды персонала (гардероб NR -155); шкаф навесной для посуды (шкаф подвесной); кассета настенная (полка 2-я навесная для посуды).
Всё оборудование и инвентарь промаркированы и имеются в достаточном количестве.
В производственных помещениях пищеблока предусмотрена приточно-вытяжная механическая общеобменная и местная вентиляция. Имеется резервный источник горячего водоснабжения.

pdfПамятка для родителей по организации питания ребенка дошкольного возраста

Детский сад №84
Приморского района
Санкт-Петербурга


197372, г. Санкт-Петербург,
ул. Ситцевая, д. 3, ко. 2, лит. А

+7(812)246-51-61
+7(812)246-51-62
+7(812)246-51-60
+7(812)246-51-63


gbdou84prim@obr.gov.spb.ru

© Детский сад №84 Приморского района Санкт-Петербурга
Создание сайтов, Санкт-Петербург
Создание и поддержка сайта web-dnk.ru